ГОСТ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Молоко и молочные продукты

67.100. Молоко и молочные продукты

← 1 2 3 4 5 … 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 →

• ГОСТ Р 51939-2002.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко. Метод определения лактулозы
  Название (англ): Milk. Method for determination of lactulose content
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на молоко и устанавливает метод определения лактулозы. Стандарт применяется для идентификации пастеризованного, стерилизованного молока, молока, полученного ультравысокотемпературной обработкой
  
• ГОСТ Р 52054-2003.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко натуральное коровье - сырье. Технические условия
  Название (англ): Fresh cow's milk - raw material. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на молоко натуральное коровье - сырье, производимое внутри страны и ввозимое на территорию России, предназначенное для дальнейшей переработки в установленном ассортименте, в т.ч. получения продуктов детского и диетического питания
  
• ГОСТ Р 52090-2003.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко питьевое. Технические условия
  Название (англ): Drinking milk. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на упакованные в потребительскую тару после термической обработки или термообработанные в потребительской таре питьевое молоко, изготовляемое из коровьего сырого молока и/или молочных продуктов, а также молочный напиток, изготовляемый из сухого молока и воды с добавлением или без добавления коровьего сырого молока и/или молочных продуктов, предназначенные для непосредственного использования в пищу.
  Настоящий стандарт не распространяется на продукты, обогащенные витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами
  
• ГОСТ Р 52091-2003.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Сливки питьевые. Технические условия
  Название (англ): Drinking cream. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на упакованные в потребительскую тару после термообработки или термообработанные в потребительской таре питьевые сливки, изготавливаемые из коровьего молока и/или молочных продуктов, предназначенные для непосредственного использования в пищу.
  Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами
  
• ГОСТ Р 52092-2003.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Сметана. Технические условия
  Название (англ): Soured cream. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару сметану, изготовляемую из сливок коровьего молока с добавлением молочных продуктов или без их добавления, получаемых на предприятии-изготовителе продукта и предназначенную для непосредственного использования в пищу.
  Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами
  
• ГОСТ Р 52093-2003.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Кефир. Технические условия
  Название (англ): Kefir. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на упакованный в потребительскую тару кефир, изготовляемый из коровьего молока и/или молочных продуктов и предназначенный для непосредственного использования в пищу.
  Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами
  
• ГОСТ Р 52094-2003.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Ряженка. Технические условия
  Название (англ): Ryazhenka. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару ряженку, изготовляемую из коровьего молока и/или молочных продуктов, подвергнутых топлению перед сквашиванием, предназначенную для непосредственного использования в пищу.
  Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами
  
• ГОСТ Р 52095-2003.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Простокваша. Технические условия
  Название (англ): Sour clotted milk. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару простоквашу, изготавливаемую из коровьего молока и/или молочных продуктов, предназначенную для непосредственного использования в пищу.
  Настоящий стандарт не распространяется на мечниковскую простоквашу и на продукт, обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами
  
• ГОСТ Р 52096-2003.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Творог. Технические условия
  Название (англ): Tvorog. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на упакованный в потребительскую тару творог, изготовляемый из коровьего молока и/или молочных продуктов и предназначенный для непосредственного использования в пищу.
  Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами
  
• ГОСТ Р 52173-2003.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
  Название (англ): Raw and food-stuffs. Method for the identification of genetically modified organisms (GMO) of plant origin
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевое сырье и продукты и устанавливает метод идентификации генетически модифицированных источников растительного происхождения.
  Метод основан на полимеразной цепной реакции с соответствующими праймерами
  

← 1 2 3 4 5 … 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 →