ГОСТ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

← 1 2 3 4 5 … 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 … 229 230 231 232 233 →

• ГОСТ 7993-90.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Консервы мясные "Языки". Технические условия
  Название (англ): Canned meat "Tongues". Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы, приготовленные из языков, фасованных в банки
  
• ГОСТ 8115-73.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Альбумин черный технический. Технические условия
  Название (англ): Black technical albumin. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на черный технический альбумин, полученный высушиванием в распылительных сушилках и установках с виброкипящим слоем стабилизированной, дефибринированной и тонкоизмельченной цельной крови всех видов скота, перерабатываемого на мясокомбинатах, с использованием форменных элементов говяжьей и свиной крови и предназначенный для приготовления клея
  
• ГОСТ 8218-89.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко. Метод определения чистоты
  Название (англ): Milk. Method of purity determination
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на сырое, термически обработанное молоко, молочные и молокосодержащие консервы и устанавливает метод определения чистоты.
  Метод основан на отделении механической примеси из дозированной пробы молока путем процеживания через фильтр и визуального сравнения наличия механической примеси на фильтре с образцом сравнения
  
• ГОСТ 8227-56.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование
  Название (англ): Bread and bakery products. Stowage, storage and transportation
  Назначение: Хлеб и хлебобулочные изделия должны храниться в специально отведенных для этого помещениях, которые должны быть:
  а) чистыми, сухими, побеленными или окрашенными светлыми красками, или облицованными керамической плиткой;
  б) хорошо вентилируемыми;
  в) не зараженными вредителями хлебных запасов;
  г) без плесени на стенах и потолках;
  д) изолированными от источников сильного нагрева или охлаждения и обеспеченными возможностью поддержания равномерной температуры не ниже +6 град. С;
  е) хорошо освещенными
  
• ГОСТ 8285-91.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Жиры животные топленые. Правила приемки и методы испытания
  Название (англ): Rendered animal fats. Acceptance rules and test methods
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на топленые животные жиры (пищевые, кормовые и технические) и устанавливает правила приемки и методы испытания жира
  
• ГОСТ 8286-90.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Консервы мясорастительные "Каша с мясом". Технические условия
  Название (англ): Canned meat with porridge. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мясорастительные консервы, выработанные из крупы с мясом, герметически укупоренные и стерилизованные
  
• ГОСТ 8494-73.

  заменён

  от: 01.08.2013
  Название: Сухари сдобные пшеничные. Общие технические условия
  Название (англ): Wheaten rusks
  Назначение:
  
• ГОСТ 8494-96.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Сухари сдобные пшеничные. Технические условия
  Название (англ): Wheaten rusks. Specification
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на сдобные пшеничные сухари, вырабатываемые из муки высшего, первого и второго сортов
  
• ГОСТ 8558.1-78.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты мясные. Методы определения нитрита
  Название (англ): Meat products. Method for determination of nitrit
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты всех видов, при изготовлении которых применяют нитрит, а также рассолы и посолочные смеси и устанавливает методы определения нитрита.
  Первый метод основан на реакции нитрита с N-(1-нафтил) - этилендиамин дигидрохлоридом и сильфаниламидом в обезбелоченном фильтрате и последующем фотоколориметрическом или визуальном определении интенсивности окраски.
  Второй метод основан на реакции Грисса
  
• ГОСТ 8558.2-78.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты мясные. Метод определения нитрата
  Название (англ): Meat products. Method for determination of nitrate
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты всех видов, а также рассолы и посолочные смеси и устанавливает метод определения нитрата.
  Метод основан на восстановлении нитрата до нитрита с помощью кадмиевой колонки, фотометрическом измерении интенсивности окраски, образующейся при взаимодействии сульфаниламида и N-(1-нафтил) этилендиамин дигидрохлорида с нитритом, определении количества последнего и пересчете его на нитрат за вычетом нитрита, содержащегося в продукте
  

← 1 2 3 4 5 … 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 … 229 230 231 232 233 →