Разработан проект нормативного акта на паштеты для детского питания

Комитетом по стандартизации мясных продуктов (ТК 226) подготовлен проект международного стандарта на паштеты для детского питания.

Стандарт основан на национальном стандарте ГОСТ Р 55574-2013 “Паштеты для детского питания. Технические требования” и распространяется на мясные паштеты, охлажденные, предназначенные для детей старше трех лет.

В стандарте определены требования к сырью и пищевым ингредиентам, а также к маркировке, упаковке, процедурам приемки и контролю, а также к транспортировке и хранению продукции.

Кроме того, в документе содержится информация о максимальных значениях пищевой ценности и составе паштетов.