15.51.2 Производство молока, сливок и других молочных продуктов в твердых формах

15.51.2 Производство молока, сливок и других молочных продуктов в твердых формах Эта группировка включает: – производство сухого молока и сливок с сахаром и без сахара – производство сухого обезжиренного молока (СОМ), сухой сыворотки, заменителя цельного молока (ЗЦМ), сухого белкового концентрата (СБК-УФ) и т.п.