Планируется обновить стандарты для ТР ЕАЭС 040/2016

В середине октября 2021 года начнет действовать решение Коллегии ЕЭК № 113 от 13.09.2021 г., которое утвердило поправки в Программу по разработке и пересмотру стандартов для “рыбного” технического регламента. Напомним, что ТР ЕАЭС 040/2016 включает правила производства и продажи рыбных изделий.

Начальная версия Программы по обновлению межгосударственных стандартов для добровольного исполнения требований техрегламента была принята 23.04.2019 г.

Предстоит актуализировать несколько нормативов:

• ГОСТ 19341-73 и ГОСТ 19341-2014 ( правила выпуска консервов из печени рыб);
• ГОСТ 18056-88 и ГОСТ 18056-2014 (требования к консервам из креветок);
• ГОСТ 25856-97 и ГОСТ 25856-2013 (нормы производства рыборастительной консервы в бульоне, маринаде).

ТР ЕАЭС 040/2016 начал применяться еще в 2017 году. Массовое распространение рыбных изделий может осуществляться только после обязательной оценки соответствия. 

Проверка качества и безопасности товара производится в формах: 

1. декларирования соответствия (для большинства разновидной переработанной продукции);
2. госрегистрации (для товаров нового вида и детского питания);
3. ветеринарно-санитарной экспертизы (для живой рыбы).